Wiltonin Violet (violetti) on pastavärinen elintarvikeväri, joka sopii voikreemiin, marsipaaniin, sokerimassaan, kuorrutteisiin ja taikinoihin. Väriä voi sekoittaa muiden sävyjen kanssa. Helppo käyttää cocktail-tikulla ja vaivata tasaiseksi. Ei sovellu suklaan värjäämiseen. Maksimi annostus 0,58 g/100 g.
Ainesosat: glukoosisiirappi, sokeri, kostuteaine (E422), vesi, värit (E102, E133), tärkkelys, happamuudensäätöaineet (E330, E331), sakeuttaja (E406), säilöntäaine (E202).
E102 voi vaikuttaa lasten aktiivisuuteen.
Saattaa sisältää maitoa, soijaa, vehnää, pähkinöitä, kaloja, äyriäisiä, selleriä, sinappia, seesamia ja nilviäisiä.





